日本エスコフィエ協会は1971年の設立以来、現代フランス料理の技術と精神を日本において継承、伝達することを目的に様々な活動を行ってまいりました。このたび、6年ぶりに「現代フランス料理講習会」を東京にて開催いたします。
講師には「パテ・クルート世界選手権2019」の優勝者の塚本 治氏（セルリアンタワー東急ホテル クーカーニョ シェフ）をお迎えし、パテ・クルートについての講習を行います。
料理人のみならず、幅広い皆様に一人でも多くご参加いただきたく、ご案内申し上げます。

一般社団法人　日本エスコフィエ協会

日時：2024年8月27日（火）

受付：12：30

講習：13：00〜15：30（予定）

場所：東京調理製菓専門学校 ６階フードスタジオ
東京都新宿区西新宿7-11-11 TEL 03-3363-9181

参加費：5,000円（会員／一般とも）
※試食あり
※当日、受付にてお支払いください
※なお、当日のキャンセルは後日参加費をお振込いただきます。ご注意下さい。

申込：8月16日（金）までに以下のフォームにてお申し込み下さい。
開催1週間前に確認のメールをお送りします。nihon@escoffier.or.jpが受信できるよう設定をお願いいたします。

お問合せ先：事務局 nihon@escoffier.or.jp / TEL : 03-5444-6801

★同伴者がいらっしゃる場合は、以下に入力をお願いします
「氏名」と「カテゴリー」を必ずお知らせください

★同伴者氏名が入力欄に入らない場合は、こちらに入力ください。